Herbata.XMC.pl Sposoby Parzenia Herbaty

Ceremonia parzenia herbaty nie moze trwac dluzej niz 4 godziny Tradycje rytualnego picia herbaty siegaja praktyk buddyst�w poludniowej sekty czam, kt�ra przejla wiele doktryn taoistycznych. Mnisi zbierali sie przed wizerunkiem Bodhidharmy i pili herbate ze wsp�lnej czarki niczym rytualnie przyjmujac sakrament.Liscie herbaty zbiera sie recznie (szczeg�lnie te drozsze gatunki) lub w spos�b zmechanizowany za pomoca urzadzen przypominajacych pochlaniacz lisci (gorsze gatunki). W praktyce istnieja dwa sposoby przygotowywania herbatki : spos�b tradycyjny i metoda okreslana skr�tem CTC. Metoda CTC czyli crush tear and curl tzn. zgniec poszarp i zwin, opiera sie na zastosowaniu maszyn kt�re zgodnie z nazwa prasuja zwiedle liscie herbaty nastepnie je rozrywaja zwijaja i susza. Nastepnie liscie sie suszy i herbata jest gotowa do pakowania. Japonczycy i Birmanczycy stosuja herbate jako przyprawe w polczeniu z czosnkiem; to poloczenie daje swoisty pikantny aromat, zas herbata pochlania, czyniac prawie niewyczuwalnym, nieprzyjemny zazwyczaj dla otoczenia zapach czosnku; pikantny i roztarty czosnek w naparze herbacianym byl od dawana stosowany w Rosji jako srodek od b�lu zeb�w i do leczenia stan�w zapalnych dziasel Herbata.xmc.pl Parzenie Herbaty Zaprasza.


Herbata W Japonii pojawila sie na przelomie VIII i IX wieku, a w Indiach i na Cejlonie w XVIII wieku. Obecnie gl�wne skupiska uprawy w obydwu Amerykach i niekt�rych rejonach zachodniej Europy (Portugalia, Sycylia, Wegry).
Tak przygotowane liscie Herbaty maja postac granulek podobnych do ziaren kawy rozpuszczalnej. Metoda tradycyjna polega na ulozeniu lisci herbaty w zacienionym miejscu na swiezym powietrzu, gdzie nast
epuje ich wiedniecie. Zwiedniete liscie suszu sa nastepnie recznie zwijane. W trakcie zwijania puszczaja sok i zaczynaja fermentowac. Od tego jak dlugo trwa fermentacja, zalezy rodzaj herbaty.

• Start
• O co chodzi?
• Napisz artykuł
• Spis artykułów
• RSS